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Qu’est-ce qu’un four encastrable ?
Le four encastrable est un four qui s’intègre dans la niche d’une cuisine équipée. Contrairement aux fours en pose libre, il est doté d’une unique façade frontale. Le four encastrable. Il permet de gagner de la place et est très esthétique. Il peut être au gaz de ville ou en bouteille (et donc équipé de brûleurs) mais est presque toujours électrique. Les fours à gaz se retrouvent en effet plus souvent en pose libre, sur les gazinières et associés à des plaques de cuisson.
Quels sont les différents types de fours encastrables ?
IL est important de bien vous renseigner sur le mode de cuisson de votre four pour trouver l’appareil électroménager le plus adapté à vos besoins.
Le four encastrable à convection naturelle
Il s’agit du mode de cuisson le plus simple. La majorité des fours standard en fait partie. C’est par ailleurs dans cette catégorie que se trouvent les modèles de fours les moins chers. L’air chaud circule de manière verticale dans ce type de four. Les résistances de l’appareil s’éteignent quand la température demandée est atteinte et se rallument si la chaleur baisse. Le préchauffage du four est parfois très long avec ce type de four. De plus, il consomme beaucoup d’énergie et retient les odeurs. Ces dernières se mélangent quand on cuit deux plats différents en même temps.
Le four à air brassé
Ce four fonctionne sur le même principe qu’un four encastrable à convection naturelle, sauf qu’il possède un ventilateur en plus. Situé sur la paroi arrière, ce dernier répartit la chaleur de manière homogène dans le four. Les odeurs ne se mélangent pas dans ce type de four et cuisent très bien. La durée de préchauffage est réduite. Ce type de four est souvent doté d’options innovantes comme le booster de chaleur.
Le four à air pulsé encastrable
Ce type deux fours associe les deux types de cuissons précédents. Il possède une résistance située sur le ventilateur ou la paroi arrière supplémentaire. Il permet de cuire les aliments selon plusieurs modes de cuisson et programmes. Ce type de four encastrable dispose de l’une des meilleures technologies de cuisson actuelle. Il permet de cuire rapidement, sans mélange d’odeur et de gérer parfaitement la cuisson de ses plats. Notez cependant qu’il est vendu plus cher que les fours à air brassé ou à convection.
Le four à chaleur tournante
Le four à chaleur tournante fait partie des fours multifonctions les plus répandus dans les foyers français. Ces appareils modernes disposent d’un ventilateur installé sur la paroi arrière du four, permettant de brasser de l’air chaud à l’intérieur du four. Ce mode de cuisson permet de cuire les aliments de manière parfaitement uniforme, où qu’ils soient situés dans l’appareil. Il dispose également de résistances réparties sur la voûte et la sole du four encastrable. Le four à chaleur tournante est un four à cuissons multiples, qui peut être programmé sur toutes les cuissons précédentes. Observez bien la fiche produit de votre appareil vendu sur notre site internet ou en magasin pour connaître précisément les options disponibles.
Le four vapeur
Ce four est peu répandu, car très récent. Il cuit les aliments grâce à un générateur de vapeur interne ou externe. Le premier type de cuisson est rapide, mais implique de nettoyer le générateur régulièrement. Le générateur externe, lui, dose mieux la vapeur et n’exige pas d’entretien. Le four à vapeur se décline en quatre grands types : le four vapeur haute pression, basse pression, le four combiné vapeur ou le four micro-ondes avec option vapeur.
Le four connecté
Ce four est un four très innovant. Il est connecté en wifi à une tablette ou un smartphone et se contrôle à distance. Vous pouvez ainsi contrôler la cuisson à distance, programmer votre four et être alerté quand votre plat est prêt. Ce type de petit électroménager est parfait pour commencer à cuisiner depuis votre lieu de travail et trouver un plat prêt à votre retour. Ce type de four est sans conteste le plus cher de tous.
Le four à double cavité
Le four avec séparateur de cavité est un four pratique. Une plaque centrale sépare la cavité du four en deux parties distinctes. Il est possible de régler la température de cuisson pour chaque zone de cuisson. Ces dernières peuvent être équipées de grilles sur un ou plusieurs niveaux. Ces nouvelles technologies de four permettent de cuisiner plusieurs plats à la fois. Elles sont idéales pour gagner du temps, mais aussi pour faire des économies. Chauffer l’un des petits fours seulement demande en effet moins d’énergie que de chauffer un grand four. On trouve de nombreux modèles de fours avec séparateur de cavité chez les grands fabricants de fours, comme le modèle Dual Cook de Samsung.
Comment bien choisir son four encastrable ?
Veillez à bien observer les critères suivants pour trouver le meilleur four parmi les nombreuses offres proposées dans notre sélection :
- Les dimensions : la taille du foyer est importante, car elle détermine le nombre de plats et le volume que vous pourrez intégrer dans votre four. Veillez à bien prendre les mesures de votre niche (hauteur et largeur, mais aussi profondeur) pour vous assurer que votre futur appareil puisse s’y intégrer.
- Les fonctionnalités et équipements : programmateur électronique, minuteur, préchauffage rapide choix du type de cuisson, nettoyage du four à catalyse ou pyrolyse, allumage rapide, type d’ouverture de porte, éclairage, écran…
- La capacité : le volume d’un four encastrable varie entre 58 et 75 litres en moyenne.
- La simplicité d’installation.
Comparez bien les caractéristiques principales et les options de votre four pour bien le choisir.
- La puissance : plus elle est élevée, plus votre appareil chauffera vite et fort… Et plus il consommera d’énergie.
- La consommation électrique : elle est indiquée par l’étiquette de classe énergétique placée sur l’appareil (plus elle est proche de A+++, mieux c’est).
- Le design : couleur, forme, matériaux, le four encastrable se décline en un multitude de designs.
- La marque : Whirlpool, Samsung, Bosh, Sauter , High One, Valberg, Hisense, Samana, Indesit, Brandt, Hotpoint, Siemens, Electrolux...
Nos fours encastrables Électro Dépôt
Vous savez maintenant comment bien choisir votre four encastrable. Choisissez votre appareil en fonction des critères évoqués précédemment pour faire le meilleur achat possible. Vous cherchez un four encastrable pyrolyse ? Un four multifonctions pour réaliser de délicieuses recettes ? Vous préférez la cuisson traditionnelle aux programmes automatiques et souhaitez acheter un appareil simple ? Vous voulez essayer la cuisson basse température ? Découvrez ensuite nos fours encastrables, mais aussi tous nos produits électroménagers pour la cuisine : lave-vaisselle, micro-ondes, table de cuisson, cuisinière, gazinière, plaques électriques plein verre, four électrique pose libre… Tous nos articles sont de haute qualité et garantis pour une période de deux ans.