Introduction aux bouilloires
Que vous souhaitiez vous préparer un café, un thé ou des pâtes, une bouilloire électrique produit de l'eau bouillante en un clin d'œil et est donc devenue un élément indispensable de la cuisine moderne. Lorsqu'il faut aller vite, la bouilloire met à disposition de l'eau chaude ou bouillante en quelques secondes seulement pour différents usages. Autrefois, on appelait bouilloire la bouilloire à pipe classique. En revanche, la bouilloire moderne présente l'avantage de ne plus avoir besoin de cuisinière pour produire de l'eau chaude, ce qui permet d'économiser de l'électricité et du temps. Alors que les modèles dotés d'anciens éléments chauffants nécessitaient encore nettement plus d'énergie pour chauffer l'eau, les nouvelles bouilloires sont de véritables économiseurs d'énergie.
La première bouilloire électrique a été présentée en 1893 à l'exposition universelle de Chicago, mais il a fallu encore quelques années et des progrès technologiques avant qu'elle ne puisse être utilisée efficacement. Aujourd'hui, la bouilloire se compose généralement de deux parties fondamentales : un récipient en plastique ou en métal qui fait également office de récipient d'ébullition et qui est équipé à l'intérieur d'une spirale chauffante exposée ou dissimulée, ainsi qu'un socle séparé par lequel l'alimentation électrique est assurée. Le récipient peut ainsi être déplacé librement pour être rempli.
Pourquoi acheter une bouilloire ?
La bouilloire est un appareil électroménager indispensable pour les amateurs de thé, de café ou de soupes instantanées. Elles permettent de faire chauffer de l’eau à haute température en quelques instants seulement. C’est l’appareil parfait pour préparer sa boisson pour le petit-déjeuner, la fin du repas ou le goûter de manière rapide.
Les différents types de bouilloires
Il existe deux grands types de bouilloires : la bouilloire classique et la bouilloire électrique.
La bouilloire électrique
La bouilloire électrique est un appareil moderne, pratique et rapide à utiliser. Elle a besoin d’une simple prise de courant pour fonctionner et s’active d’une simple pression sur le bouton marche/arrêt. Les bouilloires électriques sont parfois dotées d’options pratiques, contrairement aux bouilloires classiques dont le fonctionnement est très basique.
La bouilloire classique
Ce type de bouilloire ne produit pas de chaleur. Elle ne possède pas de socle et doit être posée sur un feu de cuisson pour chauffer. La majeure partie des bouilloires classiques sont compatibles avec tous les feux (plaques de cuisson à induction, plaques vitrocéramiques, électriques, à gaz…). Veillez toutefois à ce que votre plaque soit compatible avec les feux de cuisson que vous possédez chez vous
Comment choisir une bouilloire ?
Vous souhaitez choisir la meilleure bouilloire possible ? Trouver une bouilloire avec cuve amovible ? Une bouilloire à température réglable ? Découvrez les critères à passer en revue pour trouver l’appareil idéal (et toujours au meilleur prix !).
La capacité
La contenance d’une bouilloire (exprimée en litres ou nombre de tasses) est importante. Elle détermine en effet la quantité de boissons que vous pourrez préparer en une seule fois. Il existe de mini-bouilloires, des appareils compacts et faciles à stocker, et des bouilloires grandes capacités. Ces dernières sont parfaites pour vous si vous souhaitez préparer des boissons pour toute la famille. La capacité d’une bouilloire varie entre 0,5 litre et 1,7 litre en moyenne.
Les fonctionnalités
Les bouilloires présentent parfois une fonction arrêt automatique, permettant à la machine de s’éteindre seule en cas d’oubli de votre part. Certaines d’entre elles disposent d’un programmateur, d’un minuteur ou d’une manette de contrôle de la température. Leur écran peut être classique, à rétroéclairage LED ou encore tactile. De nombreuses bouilloires électriques possèdent un filtre anticalcaire, situé directement sur le bec verseur de l’appareil. Enfin, certains appareils génèrent moins de vapeur que d’autres.
Le type de résistance
La résistance peut être visible au fond de la bouilloire ou cachée. Nous vous recommandons les résistances cachées, qui évitent l’accumulation de calcaire dans la bouilloire.
La puissance
Plus elle est élevée, plus votre bouilloire chauffe vite l’eau… Et plus elle consomme d'énergie. La puissance moyenne affichée pour ces appareils se situe entre 800 et 2 400 watts.
Les matériaux
Les bouilloires peuvent posséder des parois en verre ou en inox (acier inoxydable). Nous vous recommandons les appareils à cuve en inox, plus durables et ne donnant aucun goût à votre boisson. Les revêtements extérieurs en plastique sont pratiques, car faciles à nettoyer. Les bouilloires en verre, elles, sont esthétiques et permettent de voir les boissons en transparence. Elles sont néanmoins difficiles à entretenir et assez lourdes.
La marque et la gamme
Nous vous proposons un vaste choix de marques de bouilloires : les bouilloires SMEG et leur design rétro inégalable, les classiques bouilloires Cosylife et High One, des bouilloires Philips, Bosch, Lagrange, Senya… Le choix est vaste, quels que soient vos goûts en matière d’esthétique, de forme ou de coloris. À vous la cuisine design de vos rêves !