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Qu’est-ce qu’une cafetière à filtre ?
La cafetière à filtre est une machine à café automatique pas chère et simple d’utilisation. Elle comprend une carafe en verre, un réservoir d’eau et un réservoir à café. Un filtre est inséré dans ce dernier afin d’empêcher les résidus de café moulu de tomber dans la carafe. Contrairement à la cafetière avec broyeur, elle s’utilise généralement avec du café déjà moulu en non du café en grains. C’est l’appareil idéal pour les familles nombreuses ou les gros buveurs de café.
Les avantages de la cafetière à filtre
La cafetière à filtre est la plus classique et la moins chère de toutes les cafetières. Équipée d’un grand récipient à bec verseur, elle permet de préparer une grande quantité de café à la fois. Elle s’utilise avec du café moulu (tout comme la cafetière à l’italienne), ce dernier se déclinant en de nombreuses variétés (arabica, robusta, assemblage ou pure origine). Chaque type de café moulu offre un arôme plus ou moins prononcé et un goût différent. Vous pouvez acheter du café déjà moulu ou du café en grains à moudre avant usage.
Craquez pour cette machine à café économique, facile d’utilisation et design. Vous n’avez pas grand-chose à faire, si ce n’est que d’ajouter de l’eau, du café moulu et changer le filtre après l’avoir utilisée ! Le secret pour avoir une délicieuse tasse de café ne se passe pas qu’au niveau de la préparation. En fait, il faut pouvoir garder ses grains au sec, parce que la cuisine regorge d’humidité. Une conservation optimale permet donc de garantir un meilleur goût à votre café. Pour cela, rien ne vaut un réservoir à café en grains. D’autant plus que certains de nos modèles proposent une fonction de broyeur. C'est utile quand vous voudrez préparer votre boisson le moment venu.
Comment choisir une cafetière ?
Vous souhaitez acheter une cafetière à filtre, mais ne savez pas sur quels critères baser votre choix ? Découvrez nos conseils pour bien choisir votre appareil et obtenir une cafetière adaptée à vos besoins.
La capacité du réservoir
Plus votre réservoir est vaste, plus vous pourrez préparer de café à la fois. Les cafetières à filtre possèdent deux réservoirs : un réservoir à eau et un réservoir à café. La capacité du réservoir à eau est exprimée en litres ou en nombre de tasses. La capacité oscille entre 2 et 18 tasses maximum à la fois selon le modèle de machine à café à filtre choisie.
Les fonctionnalités
La cafetière à filtre peut présenter de nombreuses fonctionnalités et options. Les plus importantes d’entre elles sont le fait de posséder une cuve et un réservoir à eau gradués, ainsi qu’un système programmable et un minuteur. Ces options permettent de préparer son café à l’avance, pour le trouver prêt et fumant à votre réveil ou après votre repas. La fonction maintien au chaud est également utile pour conserver son café à la température idéale pendant plusieurs heures (verseuse isotherme). Certaines machines à café à filtre possèdent un sélecteur d’arômes, une buse vapeur pour chauffer le lait, ou encore un réceptacle ou insérer des capsules ou dosettes. On parle dans ce cas de cafetière à filtre hybride. Le bec verseur de votre cafetière peut aussi être doté d’un système anti-gouttes. Enfin, l’arrêt automatique est pratique pour faire des économies d’énergie. Cette fonction éteint en effet automatiquement votre appareil au bout d’un certain laps de temps si vous oubliez de le faire.
Le sélecteur d’arômes
Le sélecteur d’arômes est une fonctionnalité programmable qui permet d’ajuster l’infusion. Concrètement, ce qui garantit un bon équilibre entre café et goût, c’est une dose correcte. Or, avec la cafetière à filtre, il arrive fréquemment qu’on dose trop fort le café en grains. Résultat : on se retrouve avec une boisson caféinée trop intense. Même le plus puissant des expressos peut s’avérer bien trop corsé en bouche. Le sélecteur d’arômes est donc là pour vous aider à doser automatiquement votre café.
Chauffe et maintien de température
Côté entrée de gamme, la plupart des cafetières à filtre ne sont dotées que d’une résistance. C’est elle qui a la tâche de chauffer l’eau et de garder la verseuse chaude. Si vous maîtrisez bien le dosage de votre café et son infusion, vous allez économiser en choisissant ce modèle. C’est au départ que cela risque d’être un peu plus complexe. En effet, il faudra faire plusieurs essais pour déterminer les limites de votre appareil et réaliser une boisson à vos goûts.
La verseuseisotherme permet le maintien au chaud de votre café : c’est le minimum pour une bonne cafetière à filtre. En fait, il n’y a qu’une résistance pour chauffer le liquide. Cette machine à café se compose de deux parois afin d’isoler la chaleur de la température ambiante. La paroi intérieure est souvent en verre, connue pour sa résistance à la chaleur. Ensuite, on retrouve l’isolant qui va empêcher qu’elle ne s’échappe. Puis, l’autre paroi est en inox, parfois en plastique pour les modèles moins chers. Attention toutefois à vos mains : la verseuse risque d'être bouillante au toucher, malgré les deux parois isolantes.
Pour une machine plus sophistiquée que les deux options au-dessus, il existe des cafetières construites avec deux résistances. L’une va servir à faire chauffer l’eau et la seconde va conserver la température de votre café de manière automatique. L’avantage de cette double-résistance, c’est que votre boisson caféinée ne va pas continuer à infuser avec une grande puissance. Si on compare ce type de cafetière à filtre par rapport à la première option, l’infusion se fait de manière plus raisonnée. Vous allez alors vous retrouver avec un café bien plus équilibré en arômes et pas trop corsé.
La puissance
Elle détermine la vitesse de chauffe et la consommation énergétique de l’appareil. La puissance d’une cafetière varie entre 800 et 2 000 watts en moyenne. Nous vous conseillons de choisir une puissance moyenne, de sorte à obtenir une bonne performance sans dépenser trop d’énergie.
Les matériaux
La cuve en verre est à privilégier pour la durabilité de l’appareil. Concernant les filtres, vous avez trois possibilités : les filtres en papier, en plastique et en inox. Les filtres en inox sont robustes, durables et ne donnent aucun goût particulier à vos boissons chaudes. Les filtres en plastique sont durables, mais s’abîment au fil du temps et peuvent donner un léger goût à vos cafés. Les filtres en papier sont communs, mais à usage unique. Ils se jettent à la poubelle après chaque utilisation.
La marque
Cosylife, High one, Philips, Krups, Bosch, Delonghi… Les bonnes marques de cafetière à filtre sont nombreuses sur le marché. Nous vous proposons un vaste choix d’appareils électroménagers de qualité à petit prix, selon les arrivages. Nos cafetières programmables ou basiques sont disponibles en de nombreux designs et coloris, de sorte à s’associer facilement avec votre décoration de cuisine.
Découvrez tous nos produits, mais aussi nos guides-conseils, pratiques pour bien choisir votre cafetière et l’utiliser comme il se doit :