Barbecue hybride : caractéristiques et fonctionnement

Équipement 2-en-1, le barbecue hybride combine polyvalence, praticité et performance. Il réunit deux sources d'énergie et les avantages d'un barbecue au charbon de bois et d'un modèle à gaz.

Les principales spécificités

Monté sur roues pour être facilement déplaçable, le barbecue hybride comprend un gril et deux systèmes d'énergie (charbon et gaz). Il est fabriqué en acier pour résister aux intempéries et aux hautes températures de cuisson et est doté d'un emplacement spécifique pour la bouteille de gaz. 

Selon les fabricants, cet appareil de cuisson pour l'extérieur peut afficher diverses options : tablettes latérales, thermomètre, tiroir à cendres...

Il existe deux sortes de modèles : 

• une zone unique de cuisson qui se transforme selon la source d'énergie (gaz ou charbon) ;
• deux zones distinctes dans un seul appareil avec d'un côté : une partie dédiée au barbecue au charbon avec une grille de cuisson en inox et de l'autre : une partie consacrée au barbecue ou à la plancha à gaz soit avec une grille en fonte soit avec une plaque de cuisson pleine.

Le fonctionnement

Selon les modèles, ce barbecue avec couvercle peut être alimenté avec du charbon de bois et aussi fonctionner au gaz grâce à ses brûleurs (le changement ne prend généralement que quelques minutes). S'il comprend deux zones différentes, chacune possède sa propre source d'énergie et son mode de fonctionnement.

Notre sélection de barbecues à gaz et au charbon

Electro Dépôt vous épaule dans l'aménagement de votre extérieur en vous proposant différents modèles de barbecues hybrides. 

Barbecue hybride compact

Avec le barbecue compact OONI, vous pouvez cuire des pizzas de 30 cm de diamètre et une grande diversité de plats et d'aliments comme dans un four.

Ce barbecue multi-combustibles peut fonctionner au bois, au charbon ou au gaz propane, ce qui assure une grande facilité d'utilisation. Le passage d'une source d'énergie à l'autre se réalise aisément.

Efficace et pratique, cet appareil de cuisson est à poser sur une surface plane, solide et résistante à la chaleur, que ce soit sur une terrasse, dans un coin de jardin ou dans une cuisine d'extérieur. Il se distingue par sa légèreté et sa portabilité. Vous pouvez le ranger ou le stocker après utilisation facilement.

Le barbecue à gaz et au charbon OONI, confectionné dans des matériaux robustes, intègre une pierre de cuisson épaisse, idéale pour les pizzas. Il atteint 500°C en 15 minutes.

Pourquoi choisir un barbecue à gaz et au charbon ?

Vous avez envie de changer d'appareil de cuisson extérieur et vous pensez acheter un barbecue hybride ? Voici ses principaux avantages.

Un appareil 2-en-1

Le barbecue à gaz et au charbon convient parfaitement à ceux qui ne veulent pas se contenter d'un seul type d'équipement et qui aiment varier les plaisirs. Il permet en effet de profiter de la convivialité du barbecue au charbon et de ses saveurs caractéristiques, mais aussi de la praticité et de l'efficacité du barbecue à gaz

Ce système innovant combine les atouts des deux équipements, à savoir : 

• un nettoyage facile, un thermostat qui permet de régler la température et un allumage facile et rapide pour le barbecue à gaz ;
• un plaisir du feu et des saveurs fumées authentiques pour le barbecue au charbon de bois.

Des cuissons optimales pour tous les goûts

Grâce à ses deux modes de cuisson différents (gaz et charbon de bois), le barbecue hybride est la solution idéale pour ceux qui raffolent des grillades au gaz et au charbon de bois. Il permet de satisfaire tout le monde :

• ceux qui aiment le goût fumé des viandes ou des poissons ;
• ceux qui préfèrent les textures moelleuses et juteuses des aliments.

Le thermomètre présent sur le couvercle et le thermostat sont deux outils pratiques pour vérifier la température et la régler en fonction des préparations.

Particulièrement complet et polyvalent, le barbecue à gaz et au charbon permet de profiter de plusieurs modes de cuisson et d'en changer selon ses envies. Fabriqué en acier, il peut comprendre une seule zone multicombustibles ou bien deux zones de cuisson distinctes. Faites votre choix en prenant en considération les dimensions de l'équipement, le nombre de convives à régaler, les options et le design.