Les différents types d'appareils à raclette : caractéristiques et utilisations

Il existe de nombreux appareils à raclette (traditionnels, grils, mini-crêpes...). Ils se distinguent non seulement par leur mode de cuisson, mais aussi par leur fonctionnalités et leur format. Voici les principaux modèles disponibles.

Appareil à poêlons

Il s'agit du système le plus répandu et le plus standard. Il intègre une résistance électrique chauffante et des poêlons (ou des coupelles) individuels, dans lesquels chaque convive fait fondre sa portion de fromage. 

L'appareil à raclette à poêlons se décline dans une multitude de formes (carrée, rectangulaire, ovale...) et de formats, généralement de 2 à 8 personnes. Il s'utilise et s'entretient ultra facilement.

Appareil traditionnel

Il ne dispose pas de coupelles mais d'un logement spécifique pouvant accueillir une demi-meule de fromage (ou un quart selon les modèles), selon la méthode ancestrale. Le fromage placé sous une résistance fond petit à petit et se racle directement dans l'assiette.

L'appareil traditionnel convient pour les repas de famille ou entre amis en raison de la quantité de fromage nécessaire.

Appareil avec plaque gril ou en pierre

Ce type de machine peut être équipé d'une plaque gril en revêtement antiadhésif ou en pierre naturelle.

Vous pouvez faire : 

• fondre le fromage dans les coupelles sur le niveau inférieur ;
• chauffer et griller des aliments (oignons, bacon, champignons...) en même temps sur la partie supérieure.

L'appareil gril à raclette peut aussi servir de plancha ou de pierrade, en dehors de la saison hivernale plus propice aux spécialités fromagères.

Appareil multifonctions

Comme son nom l'indique, il réunit plusieurs fonctionnalités. En plus de la raclette, il peut proposer : 

• des mini-crêpes ou des pancakes ;
• un gril ;
• un plaque en pierre naturelle ;
• un poêlon à fondue savoyarde...

L'appareil à raclette multifonctions peut disposer d'un jeu de plaques (gril, mini-crêpes...) que vous pouvez changer selon vos envies et le repas envisagé.

Appareil à raclette à la bougie

Depuis quelques années, des modèles fonctionnant à la bougie s'imposent aux côtés des dispositifs électriques. Ils offrent une expérience plus authentique et intimiste, ne consomment pas d'énergie et peuvent s'utiliser n'importe où. Cependant, les services à raclette à la bougie s'adressent plutôt aux personnes seules ou aux couples.

 

Les différents types d'appareils à raclette et leurs points forts

• Appareil à poêlons - Caractéristiques : poêlons individuels, large choix de formes et de formats / Points forts : simplicité d'utilisation, chacun gère sa coupelle.
• Appareil traditionnel - Caractéristiques : demi-meule de fromage, recette authentique / Points forts : convivialité, générosité.
• Appareil avec plaque gril ou en pierre naturelle - Caractéristiques : cuisson sur la partie supérieure / Points forts : plus de recettes, chacun cuisine selon ses goûts.
• Appareil multifonctions - Caractéristiques : plusieurs fonctionnalités en 1 appareil / Points forts : gain de place, polyvalence, plus de recettes.
• Appareil à la bougie - Caractéristiques : fonctionne avec une bougie chauffe-plat / Points forts : aucune consommation électrique, format nomade, simplicité d'utilisation.

Les marques les plus connues

De nombreux fabricants d'électroménager de cuisine proposent des appareils à raclette. Parmi les plus populaires, vous trouvez Tefal, SEB, Lagrange, Techwood, Cosylife ou encore High One.

Nos astuces pour sélectionner l'appareil à raclette idéal

Plusieurs éléments sont à prendre en considération pour choisir votre appareil à raclette.

La capacité et le format

• La capacité dépend de la composition de votre foyer ou du nombre de convives qui prennent place à votre table en règle générale.
• Le format (carré, rectangulaire, rond...) peut avoir une incidence si vous avez peu d'espace par exemple.

La puissance

Elle varie selon les modèles et oscille entre :

• 400 et 700 W pour les petits appareils à raclette ; 
• 800 et 1 200 W pour les grands équipements.

Les matériaux

Leur corps sont fabriqués en métal, un excellent convecteur de chaleur. La partie supérieure peut être en verre, en revêtement anti-adhésif ou encore en pierre naturelle.

Les fonctions/options

Les appareils peuvent présenter différentes fonctions et options, comme : 

• un thermostat réglable ;
• des plaques amovibles ;
• des poêlons lavables au lave-vaisselle...

Prenez le temps de consulter les fiches descriptives pour en savoir plus et comparer.

Les nombreux types d'appareils à raclette permettent de répondre à toutes les envies et à toutes les attentes. Ceux qui fonctionnent avec une bougie chauffe-plat séduisent les couples. Les grands modèles familiaux enchantent les amateurs de grandes tablées. Les appareils traditionnels, quant à eux, offrent une expérience authentique et plus spectaculaire. Enfin, les machines multifonctions permettent d'organiser des soirées gourmandes (crêpes, plancha, fondue...) variées tout au long de l'année. Faites le tour de la sélection disponible chez Electro Dépôt pour commander à prix bas un appareil à raclette en verre, multifonctions ou avec plaque gril. Nous vous réservons aussi divers accessoires pour appareils à raclette indispensables, dont des spatules en bois. Profitez-en : les frais de livraison sont offerts à partir de 49,90 € d'achat.