Dépannage

Four neuf dégageant un peu de fumée lors de sa première mise en route

Pourquoi un four neuf fume-t-il ou dégage-t-il une odeur à la première utilisation ?

Vous avez mis en route votre appareil et senti une odeur de chauffe particulière qui vous inquiète ? Le phénomène est tout à fait normal lors d’une première mise en route.

À retenir

Il est fréquent qu’un four neuf dégage un peu de fumée et/ou une odeur particulière, durant la première utilisation. Celles-ci sont généralement produites par la combustion des résidus de fabrication (huile, colle, graisse...).
Pour les limiter au maximum, prenez le temps de retirer tous les emballages et adhésifs et de nettoyer l’appareil avant de le mettre en route. Procédez ensuite à une chauffe à vide pendant 30 minutes à une heure, en réglant le thermostat sur une température comprise entre 200 et 250°C. Aérez la cuisine en ouvrant une fenêtre ou en utilisant la hotte.

Sommaire

Pour quelles raisons un four neuf fume-t-il ou dégage-t-il une odeur à la première utilisation ?
Que faire pour limiter le phénomène ?

Lors de la mise en route d’un four neuf, un peu de fumée, accompagnée d’une odeur de chauffe spécifique, peut se dégager. Elle provient des résidus de fabrication. Le phénomène disparaît progressivement. Si ce n’est pas le cas, il peut s’agir d’un problème technique.

Pour quelles raisons un four neuf fume-t-il ou dégage-t-il une odeur à la première utilisation ?

Un appareil de cuisson neuf peut générer de la fumée ou une odeur forte pendant la première utilisation, principalement en raison de la combustion de résidus de fabrication.

Traces d’huiles et de colles

Il se peut qu’il reste des traces d’huiles, de colles ou de graisses, utilisées pour monter le four, sur les parois ou les résistances. En lançant une première chauffe, celles-ci brûlent et produisent un peu de fumée et une odeur caractéristique.

Matériaux neufs

Les revêtements, comme les composants, peuvent également dégager une odeur forte avec la chaleur durant une première mise en route. En règle générale, celle-ci disparaît progressivement.

Emballages oubliés

Enfin, un bout d’adhésif ou de film de protection oublié dans l’appareil, sur la porte ou au niveau du joint peut être à l’origine de la fumée ou de l’odeur.

Que faire pour limiter le phénomène ?

Différentes actions permettent de réduire au maximum la fumée et l’odeur avant sa mise en route.

Retirez les emballages et les protections. Vérifiez qu’il n’en reste aucun à l’extérieur, comme à l’intérieur de l’appareil.
Sortez les accessoires (grilles, lèchefrite...) et mettez-les de côté. Vous pouvez les nettoyer pour vous en servir plus tard.
Passez un chiffon humide à l’intérieur du four de façon à supprimer les traces d’huiles, de colles ou de graisses restantes.
Procédez à une première chauffe à vide durant 30 à 60 minutes, en réglant le thermostat sur une température de 200 à 250°C.
Aérez la pièce durant cette première utilisation pour faire circuler l’air et éliminer la fumée et l’odeur forte. Ouvrez une fenêtre si possible et lancez la hotte.
Après le cycle, laissez le four refroidir et nettoyez de nouveau l’intérieur.

Consultez la notice et les consignes d’utilisation du fabricant pour effectuer cette première mise en route. Celui-ci précise notamment la température de chauffe et la durée à respecter. Certains concepteurs préconisent en effet une chauffe à 200°C pendant une heure, d’autres à 250°C pendant 30 minutes.

Bon à savoir :

Si votre four fume au cours des utilisations suivantes, le phénomène peut provenir des résidus graisseux ou alimentaires qui se déposent sur les parois durant les cuissons. Procédez à un nettoyage régulier soit à l’aide d’une éponge humide, soit en démarrant un nettoyage par pyrolyse (si votre modèle dispose de cette fonction).

Un four neuf peut fumer et dégager un odeur forte, en raison des résidus de fabrication restants dans la cavité ou des matériaux qui chauffent pour la première fois. Il est possible aussi que des bouts d’emballage (adhésif, film de protection...) aient été oubliés. Avant de mettre en route votre appareil et de cuire des plats à l’intérieur, il est recommandé de le nettoyer avec un chiffon humide et de procéder à une chauffe à vide dans une pièce bien ventilée.